カンボジアの首都・プノンペンの本格ピザ屋台。
それが「Katy Peri's Chicken & Pizza」です。
営業時間は夜9時半頃〜翌朝5時半頃という何とも不思議な時間帯。それなのに観光の欧米人やローカルの方々で毎晩大忙しな人気屋台です。
場所はプノンペンのセントラルマーケットから徒歩10分くらい、Street 51あたり。グーグルマップで“Katy Peri's”といれると出てきますよ。
↓屋台の外観
ピザは結構本格的！
ピザは注文してから作ってくれるので出来たて熱々のピザが食べられます。また、屋台には写真のような窯が備え付けられていて、かなり本格的！
私は営業開始間もない時間に行ったのですが、すでに屋台のテーブルはピザを頬張る人で賑わっていました。
メニューも豊富で定番のマルゲリータからアンチョビの入ったピザまで約10種類のバリエーションがありました。
私が頼んだのはトマトとアンチョビのピザ。
大きさはスモールが8センチ、大きいのが24センチで、これはスモール。
値段は一番安くて2.5ドル〜。普通にレストランで食べると5ドルとかするので結構安いです！
このアンチョビピザは4.25ドルでした。
ピザと一緒にタバスコ、胡椒、塩が出てきます。
アンチョビが効いてて美味しい！焼き立てなのでめっちゃ熱いです。火傷に注意！耳までカリカリでペロリといただきました〜。
私が食べている間もお客さんがどんどん来て、椅子とテーブルを新しく並べていました。
オーナーはKatyさん？
屋台の名前がKaty Peri'sなのでオーナーがKatyという人なのかと思いきや、オーナーの名前はリーさんだそう。なぜこの名前になったのかは謎ですが、オーナーのリーさんは元々、昼はレストランでピザを焼き、夜はこの屋台でピザを焼いていて、今はこの屋台一本で独立したんだとか。そりゃあピザが美味しいわけです。
プノンペンに行ってピザが食べたくなった際は是非、この知る人ぞ知る本格ピザ屋台「Katy Peri's Chicken & Pizza」ヘ足を運んでみてはいかがでしょうか？
