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2017-06-12

【ベトナム】地元の人に混じってローカルフードを満喫しよう!ハノイのおすすめ店を4つご紹介

5泊6日・フリープランで行ったベトナムのハノイ。

ハノイは良い人が多かったです。ホーチミンでは騙されたので、尚更良く感じたハノイ。ベトナム人の友達には、ハノイの方が治安が悪いと聞いていましたが、全くそんなことはありませんでした。

そんなハノイで、オススメのお店をご紹介したいと思います。


フォーで有名な「Pho Gia Truyen」

ベトナムを代表する料理といえば、最初に名前が挙がるのが「フォー」ではないでしょうか?

麺は米粉で作られており、歯ごたえは弾力があり、ツルッと喉越しが良くて食べやすいフォー。ハノイ出身の友達がオススメしてくれたお店「Pho Gia Truyen」に行ってみました。


ネットで検索してみたら、なんとハノイNo1、フォーの美味しい店。らしいです!世界中のガイドブックに載ってる有名店だった!

営業時間が6:00〜11:00/17:00〜22:00と確認してから10時頃に行ったのですが、スープが無くなったのか、終了してました。お店の人に聞いたら、「17時から」と言われ、

気をとりなおして、夕方17時過ぎに行ったのですが、既に満席でした。人が並んでるのでわかりやすい。

混んでますが、回転が早いので、並んでみてもいいと思います。
ローカルの人もいれば、観光客の人達も多かったです。

ここで、メニューを注文します。
メニューはなんと、3種類しかありませんでした。

Tai nam (半生の牛肉と煮込み牛肉)50,000VND(約250円)
Tai (半生の牛肉)45,000VND(約230円)
Chin(煮込み牛肉)40,000VND(約200円)
オプションで生卵。+5,000VND(25円)

Tai nam(左) とTai(右)なんですが、比べても見た目は同じに見えました。とりあえず、牛肉のフォーです!牛肉たっぷり!ネギやパクチーも沢山入っています。パクチーが気になる方には、ちょっと残念かもしれません。

暑い日でも美味しく頂け、アッサリとした味わいです。テーブルの上に置いてあるニンニク汁やライム、辛子などを加えて、後から味を変えて頂けます。

軽く湯通しされた半生の牛肉を食べ、お腹を壊さないか不安でしたが、美味しくてスルスルッと食べてしまいました。気になるお腹は... 壊さなかったので、大丈夫でした!

お店の場所は、ハノイ大教会から徒歩約10分。スープが無くなったら閉店らしいです。



人気のバインセオ専門店「36Hàng Bô」

美味しいバインセオが食べられるという「36Hàng Bô」。
店構えはキレイとは言えませんが、ローカル感出てます。いつも地元の人で混んでいる様です。

暑い中、おばちゃんが1人で頑張っていて、8個のコンロに囲まれながらひたすらバインセオを作っている様子がとても印象的です。おばちゃんの神技を見ているのも楽しいです。

このセットで20,000VND(約98円)。
ベトナム風のお好み焼きって感じです。具材はモヤシと小エビ、豚肉が卵で包まれています。

テーブル上には、山盛りの色々なハーブとヌクチャムという甘酢、ライスペーパーが用意されています。

バインセオを一切れとレタスやミント、パクチー、シソやハーブをライスペーパーで包み、甘酢に浸して一緒に食べます。外はカリカリしていて、中はモヤシのシャキシャキ。豚肉と小エビの味が加わり、めちゃくちゃ美味しい!!

これ、めっちゃ美味しい!!

油ぽいかと思いきや、野菜も一緒に巻いて甘酢に浸して食べるので、生春巻き感覚で食べられる。友達と半分コする予定で注文したんですが、安くて美味しかったので、追加で頼んじゃいました。結局、1人一皿食べました。

ここはハノイに行ったら、また足を運びたいお店!!



ローカルの人達にまぎれてチャーチャイン「Tra Chanh」

チャーチャインとは、ベトナム茶にライムと砂糖を入れた飲み物。
甘いジャスミンティーに、たっぷりライムを搾った感じです。

レモンティーやレモネードに似た味。
1杯15,000VND(75円)。

喉越しサッパリの飲み物なので、暑い日の買い物で歩き疲れたときにいただいたら生き返る一品。



バインミーの有名店「Banh Mi 25」

こちらもベトナムへ来たら必ず食べたい一品。


バインミーを海外では、ポークロールと言っています。種類は1つではなく、豚や鳥、ベジタリアン用のバインミーもメニューにありました。

豚とチキンの二種を、テイクアウトで購入。本来は半分に切られていないのですが、今回は半分に切ってもらうように頼みました。
パクチーが嫌いな方は、パクチー無しを頼む事もできます。

値段はだいたい15,000〜25,000VND(約73円〜122円)。
安い!!!

そして、パンの外側はサックサック。中はフワフワしていて、野菜たっぷり。食感も最高でパンもちゃんと温めてくれてます。バインミー美味しい!!



ベトナムのハノイに行ったら、是非!!食べてもらいたい食べ物「フォー・バインセオ・チャーチャイン・バインミー」のご紹介でした!

現地に行ったら、やっぱりローカルグルメを味わいたいですね!私のお腹は強くない方ですが、、、お腹壊さなかったので大丈夫でした。ぜひ挑戦してみて下さい!


ベトナムのハノイから行けるステキな観光地も以前に紹介しているので、あわせてご覧下さい。

>>【ベトナム】自然が作り出した、龍が舞い降りる海!世界遺産「ハロン湾」
>>【ベトナム】世界遺産「チャンアン複合景観」と、その周辺の魅力に迫る!


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