今回は仕事の様子をお届けしようかなと思っております！
タイトル通り牡蠣の養殖業に携わっているのですが、あまりワーホリで経験する方は多くないのでは…？と思い、いったい何をするのか？をちょっとだけお伝えしてまいります！
大きく分けて5つ！
新しく牡蠣を育てる準備、育っている牡蠣の様子見や手入れ、収穫、収穫後の場所の整備、牡蠣の販売です。
ほぼ毎日海に出て上記のいずれかを行うのですが、当然海の状況、天候に左右されるときもあるので毎日変動します。
特に風が強かったり干潮だったりすると海での作業が困難になることがあるのです。
この日は晴天！風も強くなく気温も良い！ということで早速ウェダー（ウェットスーツ的なもの）を着ていざ海へ。収穫→仕分けをしていきます。
港からボスが船を運転すること10分ほど、私たちの養殖エリアに到着。
美しい、、、美しすぎる海！！！毎日見ていても綺麗だなあ〜と感動します。
この日は牡蠣の収穫！収穫し終わった牡蠣のバスケットを船に乗せ、ちょっと休憩。
この牡蠣のバスケットはだいたい一つ5～7kgくらい。
牡蠣の大きさにもよりますが吊るしてあるラインから外して船に積み上げていきます。
水の中で繰り返し作業しているとたった5~7kgでも重く感じ疲れてきます。。。
良い所は暑くて疲れたら海にこうやって浸かってクールダウンできること！（笑）
そしてなんと、カニやアワビや他の貝なども見つけることができます。高級食材たちがたくさん(・o・)
私はボスが見つけたアワビを食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです(^.^)贅沢(^.^)
そして一仕事を終えたら倉庫に戻り、牡蠣の大きさごとに仕分けしていく作業に入ります。
だいたい朝6時半からお昼前まで海、午後は仕分け、片づけのようなスケジュールです。
そして海にいる時間がこの日のように長い場合はこの日焼け止めが最強！
成分は100%ナチュラルでハンドメイド、しかもSPF50としっかり日焼けを防いでくれる！
海で仕事している人や釣り人、サーファーの間で人気のようです！
普通の日焼け止めの上から重ね塗りしています。
落とすのがちょっと大変ですが、汗にも強いのでバッチリ日焼け対策(^.^)
話は少しそれましたが。。。
そんなこんなで午後は牡蠣の仕分けを終え、15時30分くらいに退勤！からのビーチ！
毎日海に行っていても仕事終わりに行きたくなるんです。
この日行ったのはBack Beachという場所でサンセットが綺麗な場所とボスから紹介してもらいました！
といってもサンセットは21時前。。。
朝は5時起きなどが多いので、この日はただ海を眺めに行きました。
と、そこでこんなものを発見。
サメを見たらみんなに共有するボードが…これを見て一気に怖くなりました（笑）
オーストラリアの海は場所によってサメが多いので、注意が必要です。。。
ということで海には入らず眺めて帰宅。
毎日自然豊かな場所で生活していて気持ちも落ち着き、穏やかな日々を送っております。
まだまだいろんな仕事があるのでその都度ご紹介してまいります(・o・)
