「汐さぎ！ 庵（うさぎあん）」は、香川県丸亀市綾歌町にある民家風食堂。「イオンモール綾川」から西へ車で約10分。電車で行く場合は、「ことでん」栗熊駅から徒歩で約15分。綾南・綾歌・満濃バイパスからすぐ脇道に入った田園住宅にあるので、そんなに迷いませんが、駐車場とお店の位置が少し離れているので注意が必要。駐車場はバイパス道路沿いです。
四角いかまくら的な、モルタルの外観が特徴のお店。小さな中庭を囲むような導線で奥へ進むと、掘りごたつ式の長テーブル席やカウンター席があります。窓からは田舎らしい田園風景が楽しめるので、ほっこり落ち着きます。
料理は野菜中心のヘルシーな創作フレンチ系。自家農園の野菜が使用されていたり、地元の素材を中心に、色鮮やかなランチやコース、ディナーが頂けます。ランチは予約優先でディナーは完全予約制。
