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世界的にも有名なアメリカのクラフトビール「ストーン」の本社があるエスコンディードのブルワリーレストラン。約5300㎡もの敷地には、醸造所だけでなくレストランやギフトショップがあり、いわばビールのテーマパークのよう!
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まず、訪れたらブルワリーツアーに参加しましょう。ツアーでビールのことを学んだら、出来立てほやほやのビールを堪能。定番のビールから、ここでしか飲めないレアなビールもあります。
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レストランには広い庭もあり、ビールを片手にそこで飲むことも可能。
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料理にはどのスタイルのビールと相性がよいかなど書いてあるので、それを参考に料理を選ぶとよいでしょう。ギフトショップにはストーンオリジナルのグッズがたくさん。お土産に最適です。