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近年、パイナップルケーキに代わる台湾土産として急上昇中のお菓子が、澎湖(ポンフー)名産のピーナッツクッキー(花生酥)です。

名産なだけあって色々なブランドがありますが、個人的にオススメしているのは、澎湖の中心地から車で1時間ほどの場所にある「玉春」のピーナッツクッキーです。


家族経営の素朴なお店で、自宅の奥にある工房でオーナーが手作りしているアットホームな雰囲気がたまりません。

味はもちろんですが、そんな人柄に触れられる工場で買うとお土産だけでなくお土産話にも花が咲くこと間違いなしです。運が良ければ、クッキーを作っているところを見ることもできますよ。



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