香川県高松市にある美味しいピッツェリア。
高松市内の繁華街のフェリー通りから少し裏路地に入ったところにお店はあります。イタリアはナポリから輸入した大きな石窯で焼かれるピザをお目当てにたくさんの人が来店されます。
中でも人気なのは同じ香川県内にある藤川牧場の生モッツァレラチーズを使った「ピッツァ藤川牧場」。チーズ以外の材料はフレッシュトマトとトマトソース、バジルとシンプル。生地の焼き目の香ばしさもお見事です。
小さな店内にインテリア、賑やかな雰囲気の中で日本離れした現地の味を頬張っていると、旅行気分になります。
その他コスパの良い前菜盛り合わせ、魚介系のパスタフリットなどのプレート、どれをとっても大満足です。
