【韓国】ソウルで美味しいスンドゥブのお店「チョンダムスンドゥブ」

韓国・ソウルで美味しいスンドゥブのお店「チョンダムスンドゥブ」は、高級感があり、おしゃれなエリア「チョンダムドン」にあります。このお店の特徴は、化学調味料を使っていないこと。そのため、ヘルシー志向や体を気遣う人たちにも人気なのだとか。また、店内には多くの芸能人のサインがあって、人気店なのだなーと思いました。

スンドゥブは赤みがあっていかにも辛そうなのに、しっかりと旨味があって旨辛。スンドゥブについてくるご飯は釜で炊かれたもので、底にできるおこげがまた絶品。最後にお茶をかけておこげスープとして食べると香ばしくてホッと安らげました。