【ドイツ】レストラン内で育てた野菜を食べられるサラダショップ「Good Bank」

ベルリンのミッテ地区にあるサラダショップ、Good Bank。ベルリンにはヴィーガンやベジタリアンの人が多く住んでおり、健康志向の人も多いためサラダショップも多く見かけます。

このお店は最近話題になっている都市型農業、つまり店内でレタスを栽培し、育ったレタスを使ってサラダを提供しています。ベルリンの中心地で育ったレタスにドレッシングを選び、自分でオリジナルのサラダを作ることもできます。ベルリン育ちのレタス、是非一度試してみては？