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メキシコの都市ティファナにあるシーザーサラダ発祥の店“シーザーズ・プレイス”。ティファナはアメリカとの国境に接している都市で、サンディエゴから歩いて行けるため、サンディエゴに来た人は半日で行くことができます。

シーザーサラダ以外にも色々とメニューはありますが、この店の看板メニューはやはりシーザーサラダ。ここではシーザーサラダのドレッシングを実際に目の前で作るところを見せてくれるうえ、その作り方もカードで渡してくれるため自分でも再現できるようになっています。ドレッシングをつくったあとはそれをレタスに絡めて完成。そのレタスをナイフとフォークでお肉を食べるように食べます。




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