【東京】海鮮ひつまぶし発祥のお店「魚河岸千両」
築地場外市場の真ん中の通路に位置するこちらのお店では、毎日海鮮丼と握りを楽しむことができます。
1500円くらいの海鮮丼もあるので比較的リーズナブルです。私がお勧めしたいのは海鮮丼でもお寿司でもない海鮮ひつまぶし。12種類以上の魚介でおひつの中がキラキラしており、宝石箱そのものです。
ひつまぶしは美味しい食べ方があります。
1膳目は わさび醤油をかけて海鮮丼として。2膳目は うにをしっかり混ぜて甘味が感じられるうにご飯に。そして3膳目は特製のだしをかけてお茶漬けに。3膳それぞれ違った楽しみ方ができるので味に飽きることもなく楽しめます！
午前中、数量限定で朝〆鯛漬けがありそちらも魅力的。築地は市場が移転したあとも午前中が熱いですね。