【台湾】台南の大人気豆花店「安平豆花」
外国人観光客にも大人気の豆花屋さん。静かな通りにあるお店ですが、この店だけはたくさんのお客さんが集まっていました。豆花やかき氷、飲み物が頼めます。
豆花はスタンダードな伝統的白豆花、竹炭と黒豆を使用した黒豆豆花、牛乳を使用したミルク豆花の3種類があります。トッピングは紅豆、緑豆、タピオカ、レモンから選べます。
私は、珍しい黒豆豆花にレモンをトッピングしてもらいました。レモンの爽やかさと豆花のつるんとした食感が合わさって、暑い日にぴったりなお味です。食べごたえがほしい方には、タピオカをトッピングがおすすめです。自分の好きな組み合わせを見つけて、食べてみてください！