カラダが喜ぶ 韓国の朝ごはん。ソウルのおかゆ専門店「粥郷(チュッヒャン)」
一人旅のことで よく聞かれるのは食事のこと。
朝食は カフェで過ごすこともあるし、
がっつり韓国メシを食べたい時もあるし、
気分でいろいろ変えています。
1日 健康で過ごしたいなぁ〜と願う日の朝食は ここで済ませることも。
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数年前から韓国でも"ウェルビーング(健康な生活)"という流行語と共に、ヘルシーメニューとして人気がある お粥。
そんな時代の傾向とともに お粥専門店のフランチャイズ展開も多いらしいのですが、そんなブームより20年以上も昔からここでお粥を作ってきた、お粥の専門店です。
乙支路『粥郷』
お店の方が 栄養士さんなのだそう。
なので食材や栄養バランスへのこだわりも。
韓国料理に欠かせない ゴマ油ひとつをとっても、香りのいい韓国の国内産のゴマだけを使用。
しかもその日に使う分だけを 毎朝 機械でゴマ油を抽出しているそうです。
さて、何にしよう?
一番人気は「アワビ粥」。
(普通のお粥と肝入りの特アワビ粥の2タイプ)
お肌の美容と産後の女性にぴったりの料理で、虚弱体質を改善する効果も。
次に人気なのは 貧血や疲労回復効果がある牡蠣と、コレステロールを低下させ、成人病予防にも効果的な椎茸が入った「キノコと牡蠣のお粥」。
その他にも 鶏粥、干しスケソウダラの粥、豆もやし粥、タコ粥、ウェルビーング粥(黒豆、黒ゴマ、黒米で作ったお粥)、ゴマ粥、松の実粥、玄米もち米粥、緑豆粥、小豆粥…などなど。
全部で14種類のお粥メニューがあります。
そして 本日の私。
1番人気なども気にせず(笑)お肌にもいい、大好きな松の実粥を^^*
これは お米の粒々感がなく、ペースト状で 胃に負担もかけません。
食後に出していただいた このピンク色のジュースも美味しくて…(フルーツジュースだと思います)
実は この時、いろいろあってソウル到着が夜中の3時すぎになってしまってㅠ_ㅠ
まだ 到着してほんの数時間だったため、お腹に負担をかけない消化のいいもの、この優しさは お腹に染み渡りました。
では場所を。
場所は乙支路にあります。
地図:KONEST より
明洞からも徒歩圏内。
どの駅からも わりと行きやすいと思います。
죽향 チュッヒャン
서울시 중구 저동2가 72-17
平日 8:00〜21:00 / 日曜 8:00〜19:00
(土曜定休)
お店は2階に。
すべてのメニューがお持ち帰りもOK。
朝8時から営業しているので、朝食にもおすすめです。
この日は日曜日。
近くに教会もあって、日曜礼拝かな… 地元の方も たくさん来店されていました。
明洞の中心街で食事をすると どうも「観光客価格」のような、値段が高いような気がして、あまり 明洞で食事をしないんです。
(ちょっと勝手な思い込み^^*)
まあ、高価なアワビや蟹は別として、他のものは8000원前後。
地元の方が通っているお店に、どうも惹かれてしまいます(ง ˙˘˙ )ว(ง ˙˘˙ )ว
連日 食べ歩きで疲れ気味…
辛いものじゃなくて お腹に優しいものを食べたいなぁ、って時にもオススメのお店です。
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