築地移転後も賑わう！「築地場外市場」でこぼれそうなほどのウニ丼を

83年もの間 “日本の台所” として親しまれてきた築地市場（東京都中央卸売市場築地市場）が、今月6日、豊洲に移転しました。

移転したのは場内のみで、多くの観光客が訪れる「築地場外市場」は引き続き営業しています。しかし、場内の移転によって場外の観光客も減ってしまうのでは？という噂も流れており、現状を確かめるべく行ってきました！

何のことはない。大繁盛していました！
まったく衰え知らずの人の数です。

今月1日には、仲卸を経営母体とした小売り店約60軒が入る施設「築地魚河岸」が正式オープンしました。これは、築地市場移転後も築地の活気を継承するべく、中央区が築地場外に設置した生鮮市場。朝9時以降は一般の観光客も入ることができ、築地の市場飯が食べられるフードコートも用意されています。

今後も築地の賑わいは続きそうですね！

せっかく築地へ来たので、行きつけのお店「鮨國（すしくに）」へ。

マグロやハマグリも絶品ですが、
何と言っても外せないのが「元祖こぼれウニ丼」。

丼からこぼれそうなほどの大盛りウニ丼が、このお店の人気メニュー。これでもかと言うほどウニが乗ってます。
ウニ丼を食べるなら間違いなくこのお店です。太鼓判！

場内市場が豊洲に移りましたが、まだまだ場外市場の盛り上がりは続きそうです。
次は豊洲にも行ってみたいと思います。