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　■冬季限定＜蟹×ジビエ会席＞■囲炉裏料理を味わうオーベルジュ

石川県

川魚・山菜料理　和田屋

大人だけに許された「全6室」の小さなオーベルジュは
川魚・山菜を中心に、素材と技の調和を楽しむお料理が自慢。
皆様の「人生の栞」となるような、旅のひとときをお届けいたします。

住所石川県白山市三宮町イ５５－２

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味わうごとにからだに満ちていく豊かな自然の恵み。どうぞゆっくりとお召し上がりください。

若鮎～成魚～落ち鮎。短い夏の中でも移り変わる鮎の味覚。その時最も美味しいお料理で・ご提供します。

火を見極め、食材と対話する。「五感」で味わう囲炉裏料理は、全てのご夕食プランでお楽しみいただけます。

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