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最終更新:2024/05/12
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川魚・山菜料理 和田屋
川魚・山菜料理 和田屋 | itta 国内旅行
■冬季限定<蟹×ジビエ会席>■囲炉裏料理を味わうオーベルジュ
石川県
川魚・山菜料理 和田屋
大人だけに許された「全6室」の小さなオーベルジュは
川魚・山菜を中心に、素材と技の調和を楽しむお料理が自慢。
皆様の「人生の栞」となるような、旅のひとときをお届けいたします。
住所
石川県白山市三宮町イ55-2
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味わうごとにからだに満ちていく豊かな自然の恵み。どうぞゆっくりとお召し上がりください。
若鮎~成魚~落ち鮎。短い夏の中でも移り変わる鮎の味覚。その時最も美味しいお料理で・ご提供します。
火を見極め、食材と対話する。「五感」で味わう囲炉裏料理は、全てのご夕食プランでお楽しみいただけます。
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