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活魚・鍋料理と民宿 風車
クエの旨み成分を引き出すためにしっかりと熟成、主人自らさばきます。身やアラ部分の食感と旨み、皮際のゼラチン質、自家製ポン酢、どれもが絶妙です。白良浜は徒歩3分、アドベンチャーワールドは車10分
住所
和歌山県西牟婁郡白浜町２３１９－６
「天然本クエ」を味わうならココ！お食事は「個室」でごゆっくりと
和歌山県 住所
和歌山県西牟婁郡白浜町２３１９－６
これが本くえです。
【クエ】一例。天然本クエを、職人自ら心をこめてさばきます。
食事処の外観です。
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